皆さん、こんにちは!
暦の上では秋ですが、毎日うだるような暑さですね。
暑い日が続くと、食欲が落ち、水分ばかり摂ってしまう…
という方もいらっしゃるのではないでしょうか?
特に高齢者の方は喉の渇きを感じづらい・暑さに対する感受性が低くなるなどの理由で、
知らず知らずのうちに脱水症状に陥ることもあります。
適切な水分補給で熱中症予防に心掛けましょう。
さて、本日8月11日は『山の日』という事で、当施設では行事食を提供しました。
『山の日』には『山に親しむ機会を得て、山の恩恵に感謝する』
という意味が込められているそうです。
【山の日献立】
・夏の味覚天丼
・かきたま汁
・里芋の味噌煮
・もやしの和え物
キス・海老・オクラ・南瓜・茄子・パプリカの計6種類を天ぷらにし、
夏の味覚天丼として提供しました。
夏野菜も使用し、普段よりもボリューム感を出しました。
しっかり食べて、暑い夏を乗り切りましょう!
また、8月のご当地献立は石川県金沢市の『ハントンライス』を予定しています。
管理栄養士 ユッキーゑ