今月は、千葉県の『みそピーから揚げ』です。

千葉県は、落花生の生産量日本一です。

様々な形で市民の食卓に登場しているそうです。

その一つが、味噌に砂糖やハチミツ、ピーナツ等を入れた「ピーナツみそ(通称みそピー)」で

主にご飯のお供として昔から親しまれてきました。

市民のアイデアにより、このみそピーを大人から子供にまで人気の定番メニュー


「鶏のから揚げ」にからめたのが『みそピーから揚げ』です。

ひと口食べると甘じょっぱいみそピーの味の後に

お馴染みのから揚げのジューシーさがふわっと広がります。

ピーナツが良いアクセントになっていて

ついつい手が出てしまう後を引く美味しさです。

ではでは。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ユッキーゑ