明けましておめでとうございます！
皆さんこんにちは、管理栄養士のかわのです！

新たな1年が始まりましたね!

ウエルネスきっこでは12/31の夕食には年越しそばを、1/1～1/3は「三が日」ということで
朝食におせち料理の提供を行いました！

12/31夕食　年越しそば

1/1朝食　おせち料理

おせち料理は見た目の綺麗さや縁起物としての意味もありますが、体に良い栄養も沢山入っています！
例えば「まめ(元気）に暮らす」という意味の黒豆には便秘対策や血糖値上昇の抑制、血液中のコレステロール
濃度を低下させる食物繊維や動脈硬化の予防や肌を健康に保つレシチンなどが含まれています。
縁起物を食べるだけでなく食べたものが栄養になっていく…。
気持ちだけでなく、体の中も1年の始まりとしてよいスタートがきれそうですね！

これからもお正月メニュー以降も利用者様に「美味しい」と喜ばれる食事を提供していきますので
よろしくお願い致します。