『YO！SAY,夏が腕を刺激する…♬』

暑い日差しが差し込み、
日焼け予防をしていますが、
腕にこんがり日焼け跡が残る
管理栄養士TAKEnoKOちゃんです。

でも、こんな暑い日だからこそ
夏のスペシャルなお食事を用意しました♪

　【お品書き】

今日の主役は旬を迎える穴子です
穴子はたんぱく質をAやビタミンEなどの
栄養も知られており、
暑さ含みビタミンで食欲が
落ちやすい季節の食事に
ぴったりの食材として紹介されています

昔から夏には、うなぎやあなごのような
『長い食べ物』を食べて
元気をつけるっていう話もありますよね！

今回は、そんな『穴子』に
彩り豊かな夏野菜を合わせ
見た目にも楽しい天丼に仕上げました

旬の穴子は脂のりがよいとされ
夏の味覚として親しまれています

毎度のように説明しますが（笑）、
厨房STAFF（（株）メーキュー）が
朝からメチャクチャ心を込めて準備します✊

揚げたての天ぷらは香ばしく
食堂には自然と笑顔が広がりました
ご利用者の方々にも季節を感じながら
楽しく召し上がっていただけたご様子です

名古屋は夏の暑さが
厳しいことで知られていますが
こうした季節のお食事を通して
これからも元気に過ごしていただけるよう
努めてまいります

これからも、皆様に笑顔になっていただける
お食事をお届けしてまいりまする(^^）

　　　　      編集/管理栄養士TAKE no KO